概（gài）述：蒸馏是（shì）一种热（rè）力学分离工艺，通过（guò）加热混（hún）合液体，使（shǐ）得其中沸点较（jiào）低的组分蒸发成为蒸（zhēng）汽，随后将蒸汽冷凝回液体状态，从而（ér）实现混合物中不（bú）同沸（fèi）点成分的分离。简（jiǎn）单来说，蒸（zhēng）馏是利（lì）用组分间沸点（diǎn）差异来分（fèn）离（lí）液体混（hún）合物的（de）技术。

精馏则是蒸馏的一种更复杂（zá）和高效的形（xíng）式，主（zhǔ）要用（yòng）于分离沸点相（xiàng）近（jìn）的液（yè）体混合物。精馏过程在特殊的设备——精馏塔中进行，塔内装有塔（tǎ）板（bǎn）或填料，使（shǐ）得上升的蒸汽（qì）与下降的（de）冷凝液多（duō）次接触（chù）和传质，从而在每一（yī）级实（shí）现轻微的蒸（zhēng）发和冷凝，逐步提高产品的纯度。简而言之（zhī），精馏（liú）通过多次部分蒸发和冷凝的连续过程，达（dá）到更高程度的分（fèn）离和提纯。下面我们以两种（zhǒng）方（fāng）式讲解精馏（liú）原理。