概述：蒸馏是（shì）一种热力（lì）学（xué）分离工艺，通过加热混合液体，使得（dé）其中沸点较低的组分（fèn）蒸发成为蒸汽，随后（hòu）将蒸汽冷凝回液（yè）体状态，从而实现混（hún）合物（wù）中不同沸点成（chéng）分（fèn）的分离。简单（dān）来说，蒸（zhēng）馏是利用组分间沸点（diǎn）差异来分离（lí）液体混合物（wù）的技术。

精馏则（zé）是蒸馏的一种更复杂（zá）和高效（xiào）的形式，主要用于分离沸（fèi）点相近的（de）液体混合物（wù）。精馏过程在（zài）特殊的设（shè）备——精馏（liú）塔（tǎ）中进（jìn）行，塔内装（zhuāng）有塔板（bǎn）或填料，使（shǐ）得上升的蒸（zhēng）汽与下降（jiàng）的（de）冷凝液多次接触和传质，从而（ér）在每一级实（shí）现轻微（wēi）的蒸发和冷（lěng）凝，逐步提高产品的纯度（dù）。简而言（yán）之，精馏（liú）通过（guò）多次部分蒸发和冷凝的连续过程，达到更高程（chéng）度（dù）的（de）分离和提纯。下面我（wǒ）们以两种方式（shì）讲解精馏原理。